商場、公園、社區(qū)里大大小小的食品自動售貨機給人們帶來了很大的便利，但是卻也隱含著較大的食品安全問題。其實，食品自動售貨機不只是簡單的投放，背后隱藏大學(xué)問，經(jīng)營食品自動售貨設(shè)備需滿足下列條件：

1.經(jīng)營資質(zhì)。運營商必須依法領(lǐng)取《食品流通許可證》后方可從事食品經(jīng)營活動。

2.經(jīng)營范圍。銷售預(yù)包裝食品，嚴(yán)禁利用自動售貨設(shè)備銷售散裝食品、快餐盒飯，現(xiàn)場加工制作等經(jīng)營行為。

3.資質(zhì)報備。（1）運營商應(yīng)當(dāng)在取得食品流通許可后15日內(nèi)，到注冊地食品藥品監(jiān)督管理局食品市場科（流通科）進(jìn)行報備。（2）運營商擬增加、減少自動售貨設(shè)備的數(shù)量，或者調(diào)整自動售貨設(shè)備位置的，應(yīng)當(dāng)自調(diào)整后5日內(nèi)向注冊地或投放地食品藥品監(jiān)督管理局食品市場科（流通科）報備變化信息。

4.信息公示。運營商必須按照《北京市食品安全條例》的要求在食品自動售貨設(shè)備的明顯位置使用不易脫落的標(biāo)記公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式（投訴電話）、營業(yè)執(zhí)照編號、食品流通（經(jīng)營）許可證號等信息。

5.制度建立。運營商應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，并索取供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明和購貨憑證等，建立進(jìn)貨檢查驗收、不合格及過期食品處置等制度；建立進(jìn)貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

6.管理責(zé)任。運營商應(yīng)當(dāng)選擇干凈、衛(wèi)生，并遠(yuǎn)離污染源的地點投放自動售貨機。對所出售食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對自動售貨設(shè)備及其周邊環(huán)境進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時清理過期、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。同時，運營商應(yīng)當(dāng)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，及時處理食品安全事故和消費糾紛。

對食品自動售貨設(shè)備的監(jiān)督管理按照屬地管轄原則，由投放地食品藥品監(jiān)督管理部門依法對轄區(qū)內(nèi)自動售貨設(shè)備實施監(jiān)督管理。針對食品自動售貨機的食品問題，可以到投放地食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。