對于那些想要開辦餐廳的創業人員,他們必備的證明文件往往除了最為基本的營業執照之外還需要辦理相關證件大概有六種。這之中,最為重要的就是餐飲服務許可證。
它的辦理需要什么材料,需要什么條件呢?今天小編就為您帶來了這樣一篇內容,還需要您耐心的往下閱讀。
在辦理之前,首先需要確定自己是否符合條件:應具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
辦理餐飲服務許可證,申請資料是必不可少的,其中包括:
1、《餐飲服務許可證》申請書;
2、《名稱預先核準通知書》;
3、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖;
4、法定代表人的身份證明;
5、食品安全管理人員及食品衛生證書;
6、食品安全的規章制度;
對于辦理條件也是十分嚴格的,主要需要以下幾點:
1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
具體的辦理需要到當地的食品藥品監管局按流程辦理。以下是我們整合的具體流程:
1、 提交相關材料,5個工作日內進行審查并提出意見;
2、 現場檢查場地;
①申請許可的形式審查合格;
②現場審查符合審核標準;
③合法定許可條件和評分要求;
④有現場審核的意見結論
3、 審查通過后5個工作日之內做出發證手續
以上就是小編整理的內容,可以看出相關的條件還是較為嚴苛的,畢竟是干系我們健康的飲食,也是可以理解的。