上海這座大都市是相當繁華的，已經可以和首都媲美了，上海也是有很多的外來人口的，許許多多的打工者背井離鄉來到上海，基本上都是早出晚歸，沒有時間做飯，尤其是早上，累了一天都想多睡一會，這就使早餐店越來越火。

　　很多人對辦證很頭痛，要跑來跑去，尤其是沒有做過生意，什么工商局，稅務局，食品衛生局等等，主要這些部門還往往不在一起。真的是給人一種望山跑死馬的感覺。雖然辦證有些麻煩，但是知道流程了，也是很簡單的。大家不用過于擔心。

　　注冊營業執照需要的資料：

　　1、營業執照正副本原件（未五證合一版營業執照還需提供國地稅正副本、組織機構代碼證正副本、法人身份證復印件）

　　2、公司公章

　　3、新的注冊地址租賃合同房屋產權證復印件及房東身份證復印件（出租方為企業的提供營業執照復印件加蓋公章）及另需房東在每份復印件上簽字，企業的加蓋公章

　　辦餐飲衛生許可證承諾時限不超過2個月：

　　1、受理后，30天內作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定；

　　2、批準后10天內到單位辦證窗口注冊登記，并領取食品衛生許可證；

　　餐飲衛生許可證就是食品衛生許可證，辦理通常需要作如下準備：

　　一、申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》，同時提供以下資料：

　　1、食品衛生許可證申請書；

　　2、法定代表人、業主或負責人資格證明；

　　3、生產經營場地平面圖；

　　4、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明；

　　5、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料；

　　6、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。

　　確定好要的早餐項目的話，那就要去學習技術，學習早餐技術是很重要的環境，因為技術是你開店賺錢的根本，占很重要的環節，對于初次開店的人來說要認真對待。學習技術最好不要去私人店里去學習，因為他們學費沒有規律性，都是任意喊價。花了冤枉錢不說，也學不了什么技術，甚至還會浪費很多時間，因為你和私人店存在競爭關系，在利益面前他們不會教你真技術的。我從事餐飲培訓多年的時間，遇到過很多這樣的人。因此我建議那些不懂行的人，最好到正規的小吃培訓機構去學習技術，這樣才能學到真的技術。為什么這樣說呢？1、因為正規的培訓機構規模大，他們以技術培訓為主，他們的職責是就是培訓學員，所以他們會全心全意的把技術教給你。2、他們培訓的項目多，早餐方面的培訓項目有：生煎包培訓，灌湯包培訓，小籠包培訓，手抓餅培訓，千層餅培訓，醬香餅培訓，雞蛋灌餅培訓，營養粥培訓，腸粉培訓，豆腐腦培訓，胡辣湯培訓，油條培訓等幾十種小吃項目培訓，可以讓你選擇合適自己的項目，做出自己的風格的早餐店。

　　早餐店要想經營好一定要做到好吃和健康，這樣您的早餐店才會開的長久。

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