上海這座大都市是相當繁華的，已經(jīng)可以和首都媲美了，上海也是有很多的外來人口的，許許多多的打工者背井離鄉(xiāng)來到上海，基本上都是早出晚歸，沒有時間做飯，尤其是早上，累了一天都想多睡一會，這就使早餐店越來越火。

　　很多人對辦證很頭痛，要跑來跑去，尤其是沒有做過生意，什么工商局，稅務局，食品衛(wèi)生局等等，主要這些部門還往往不在一起。真的是給人一種望山跑死馬的感覺。雖然辦證有些麻煩，但是知道流程了，也是很簡單的。大家不用過于擔心。

　　注冊營業(yè)執(zhí)照需要的資料：

　　1、營業(yè)執(zhí)照正副本原件（未五證合一版營業(yè)執(zhí)照還需提供國地稅正副本、組織機構(gòu)代碼證正副本、法人身份證復印件）

　　2、公司公章

　　3、新的注冊地址租賃合同房屋產(chǎn)權(quán)證復印件及房東身份證復印件（出租方為企業(yè)的提供營業(yè)執(zhí)照復印件加蓋公章）及另需房東在每份復印件上簽字，企業(yè)的加蓋公章

　　辦餐飲衛(wèi)生許可證承諾時限不超過2個月：

　　1、受理后，30天內(nèi)作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定；

　　2、批準后10天內(nèi)到單位辦證窗口注冊登記，并領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證；

　　餐飲衛(wèi)生許可證就是食品衛(wèi)生許可證，辦理通常需要作如下準備：

　　一、申請食品衛(wèi)生許可證的單位和個人在辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》，同時提供以下資料：

　　1、食品衛(wèi)生許可證申請書；

　　2、法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明；

　　3、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖；

　　4、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明；

　　5、新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料；

　　6、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。

　　確定好要的早餐項目的話，那就要去學習技術(shù)，學習早餐技術(shù)是很重要的環(huán)境，因為技術(shù)是你開店賺錢的根本，占很重要的環(huán)節(jié)，對于初次開店的人來說要認真對待。學習技術(shù)最好不要去私人店里去學習，因為他們學費沒有規(guī)律性，都是任意喊價。花了冤枉錢不說，也學不了什么技術(shù)，甚至還會浪費很多時間，因為你和私人店存在競爭關(guān)系，在利益面前他們不會教你真技術(shù)的。我從事餐飲培訓多年的時間，遇到過很多這樣的人。因此我建議那些不懂行的人，最好到正規(guī)的小吃培訓機構(gòu)去學習技術(shù)，這樣才能學到真的技術(shù)。為什么這樣說呢？1、因為正規(guī)的培訓機構(gòu)規(guī)模大，他們以技術(shù)培訓為主，他們的職責是就是培訓學員，所以他們會全心全意的把技術(shù)教給你。2、他們培訓的項目多，早餐方面的培訓項目有：生煎包培訓，灌湯包培訓，小籠包培訓，手抓餅培訓，千層餅培訓，醬香餅培訓，雞蛋灌餅培訓，營養(yǎng)粥培訓，腸粉培訓，豆腐腦培訓，胡辣湯培訓，油條培訓等幾十種小吃項目培訓，可以讓你選擇合適自己的項目，做出自己的風格的早餐店。

　　早餐店要想經(jīng)營好一定要做到好吃和健康，這樣您的早餐店才會開的長久。

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