曾經在中國的飲料市場中，匯源果汁可以說是公認的龍頭老大，被譽為一代國民飲料?？上У氖撬粔驙帤?，不僅被統一迎頭趕超，失去了龍頭老大的地位，如今還面臨著退市的危機。但戲劇性的是統一的市場第一名并沒有保持很久，就被后來居上的康師傅超越了。

　　相信對于統一和康師傅這兩個品牌，大家都是很熟悉的，畢竟不論是它們生產的方便面還是奶茶，都是經久不衰的暢銷品。作為同時在飲料界和方便面市場上都有涉足的企業，統一和康師傅不免成為人們比較的對象。比起1992年才冒頭的康師傅，統一的發展歷史就要追溯到更早的六十年代。

　　1967年，隨著臺灣地區經濟的發展，生活節奏加快的壓力讓上班族對方便食品的需求與日劇增。38歲的高清愿就此抓住機會，引進日本的方便面，帶著82名員工，籌集了3200萬元在臺灣創辦了統一企業股份有限公司，正式進入食品行業。

　　方便面給上班族帶來的生活便利很快就讓它變成了暢銷食品，直至今日，經歷了市場回溫的方便面給統一帝國帶來的業績也是不容小覷的。而統一的創始人高清愿在大力發展方便面的同時更是不忘其他業務的擴展，在他的多元化經營理念之下，統一形成了乳業、飲料、速凍食品、調味品、面包等多領域發展的局面。

　　經過近半個世紀的發展，統一逐漸的成為了一家30多家企業、涉足多個食品品類的食品帝國。還投資了三水健力寶和今麥郎果汁等，可以說取得了不菲的成績。但在統一埋頭前進的同時，它的強有力競爭對手康師傅也沒有停止過腳步。從九十年代同時進軍中國大陸市場到2009年，默默奮斗了十幾年之久的康師傅終于不再掩蓋在統一光環之下。

　　那一年，康師傅分別用占據中國方便面市場份額54.1%和53.14%的飲料市場份額的絕佳成績超越了老大哥統一，成為行業的第一名。比統一晚起步多年，卻在不懈的努力下反超統一，一時間康師傅的名聲大勝。

　　但是做了多年老大哥的統一自然不會輕易認輸，它依然穩健的邁著自己的步伐，改善產品結構，提高獲利能力。而最明顯的效果就是過去的2018年里，雖然統一的方便面業務還遠遠趕不上康師傅。但意外的是在康師傅上半年的水、果汁業務出現下滑的時候，統一的飲品業務卻實現了增長，其中的果汁事業更是收獲了人民幣916.9百萬元的成績。

　　而據統一集團最新公布的2018年全年業績中，我們更是可以看到統一2018全年實現營業收入4314.78億新臺幣(約合人民幣近950億元)，創下了企業成立有史以來的新高。盡管從整體的業績上來比較，此時的統一還是無法超越康師傅，但它至少讓人們再次看到了一種可能性。曾經的飲品巨頭統一經歷了反超，被反超之后，也是有可能再次崛起，卷土重來的。

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