我國對食品安全的重視程度是很高的，想要開餐飲店必須具備相應(yīng)的資質(zhì)。

1、 食品經(jīng)營許可證

假如是個體工商戶想開小餐館的話，在開店之前需要辦理的證件有餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證。因為目前已經(jīng)實行了三證合一的政策，也就是只需要辦理食品經(jīng)營許可證就可以了。辦理食品經(jīng)營許可證的地點(diǎn)是食品藥品監(jiān)督局。

并且相關(guān)的人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并根據(jù)要求進(jìn)行測試。

2、 健康證

只要是從事餐飲業(yè)、化妝品行業(yè)、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生這些職業(yè)的工作人員都需要進(jìn)行體檢辦理健康證。可以去當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂邢嚓P(guān)資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)去辦理。

3、 還需要由當(dāng)?shù)丨h(huán)保局進(jìn)行環(huán)境測評，并且辦理排污許可證。

4、 營業(yè)執(zhí)照

任何經(jīng)營單位想要營業(yè)都需要辦理營業(yè)執(zhí)照，這是必不可少的，準(zhǔn)備好身份證、健康證、房屋租賃證去當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T申請辦理即可。

5、 消防批示

需要注意，還要在開業(yè)之前請當(dāng)?shù)叵啦块T進(jìn)行消防審批，保證消防安全。最好是在店面裝修的時候就向所在的轄區(qū)申請。

6、 稅務(wù)登記

最后，在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之后30天內(nèi)需要去辦理稅務(wù)登記，領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。